不過 30 年前，母親給了他不到一百元台幣的盤纏，讓他離開困苦的屏東鄉下；單程車票到臺北，身上只剩 50 元。同鄉帶著他到麵包店當學徒，個兒只有 138 公分，矮到得放個桶子站上去才能捏麵包。同鄉不到三天，吃不了苦，跑了！

吳寶春則含著淚，忍著苦熬下來。
回憶童年的貧窮，吳寶春想起母親的話，停了一會兒，淚在眼眶中打轉，久久不能語。最終抽了一口氣，道出母親的家訓：「我們雖窮，但我們不欠人。」
吳寶春的家境一貧如洗，母親在吳寶春 12 歲時喪夫，熬著 8 個孩子，每天打零工，摘甘蔗、採鳳梨，什麼苦活都做。家裡茅草築出的土屋，雨一來滴水，風一大，屋頂即得加石塊，否則屋都垮了。這麼一個貧瘠的茅草陋屋，四十多年前安座於台灣南部鄉下；誰也沒有料到四十年後，那裡會走出一個國際法國麵包冠軍。

人生得靠自己苦幹
問吳寶春這一路走來堅持他的力量是什麼？他承認自己小時候是個愛哭的人，但母親的身教教他「莫怨天，莫怨人」，「人生就是得靠自己一步一步好好苦幹！」

媽媽送他北上，吳寶春當下即立志，記住媽媽的話，從此不哭了。
這三十年麵包學徒生涯，他有過貴人，也碰過無情老闆。他記得有一年年終某位老闆不知隔牆站著吳寶春，告訴會計：「這人很忠心，不用給他年終獎金，他不過是一條狗。」

吳寶春聽到很傷心，但也未立即離去。等到麵包店業績至高峰時才走。問他為什麼忍？他說人生不是靠意氣用事，他要用實力證明自己的價值。

吳寶春不容易讓任何人毀壞他的人生，他謹記母親的家教，「我們雖然窮，但不欠人。」當兵時，因故碰到了貴人，海軍教官教放牛班生的他識字讀書，然後打開了他的國際視野。
2008 年他第一次參加國際比賽，得了優勝，不夠的旅費十萬元還是和當時老闆借的。
2010 他得了國際冠軍，巴黎艾菲爾鐵塔前拍了一張相，然後刻意回南部高雄開店。